Mediterrane Sommerparty an den Dresdner Elbhängen: Limoncello Spritz, Live-Cooking mit Rinderfilet und Dorade, DJ und Dolce-Vita-Stimmung pur.
Willkommen wie in Italien
Zum Empfang warteten eisgekühlter Limoncello Spritz und kleine Brot-Häppchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf die Gäste. Schon beim Ankommen verspürte man das mediterrane Lebensgefühl, unterstützt durch liebevolle Details wie Zitronendeko, kleine Pflanzen, stimmungsvolle Lichterketten, unser beleuchtetes FOOD & BAR-Schild und eine Zinkwanne voller Capri-Sonne als erfrischender Hingucker.
Flying Fingerfood zum Start
Als Vorspeise servierten wir sommerlich-leichte Klassiker im Flying-Service:
- Vitello Tonnato mit frittierten Kapern
- Antipasti im Glas
- Tomaten-Burrata
- Melone mit Parmaschinken
Show-Cooking am Live-Buffet
Das Herzstück des Abends war das Live-Buffet mit mediterranen Highlights:
- Zitronen-Risotto
- Zitronen-Linguine mit gehobeltem Parmesan
- Gemüsepfanne
- Rinderfilet im Ganzen, live tranchiert
- Garnelenpfanne (ohne Schale)
- Doradenfilet, inklusive Showact mit einem riesigen Adlerfisch zum Auftakt
Süßer Abschluss
Zum Dessert gab es sommerliche Leichtigkeit als Flying Fingerfood:
- marinierte Melone & Joghurt mit Pinienhonig & Zitronensorbet mit Crumble
- buntes Früchtebuffet
Drinks & Dolce Vita
Passend zum italienischen Flair wurden die Gäste mit erfrischenden Drinks verwöhnt:
- Weine & Rosé: u. a. Calafuria Rosé aus der Magnumflasche
- Longdrinks: Aperol Spritz, Limoncello Spritz und drei Sorten Malfy Gin (Zitrone, Blutorange, Klassik)
- Espresso Martini als cremig-starker Höhepunkt
- Espresso als klassischer Abschluss
Natürlich durften auch Peroni Bier, alkoholfreie Varianten und Softdrinks nicht fehlen.
Das gewisse Extra: Musik & Atmosphäre
Begleitet wurde die Feier von einem DJ, der den italienischen Sommerabend mit den passenden Beats untermalte. Zwischen Zitronen-Deko, Kerzenschein und guter Musik entstand eine Atmosphäre, die alle Gäste direkt ans Mittelmeer versetzte, nur eben mit Blick über die Dresdner Elbhänge.
Ein Abend voller Sonne und Genuss, und ein schönes Beispiel dafür, wie wir bei Convea aus einer Feier einen Abend machen, über den Gäste noch lange reden.
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